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武汉高端食材遇冷 原生态**菜受追捧

2020-06-30 10:29:43 

“去年这个时候,武汉市场上,**要消费掉一吨左右的高端食材。”昨天,全国工商联水产业商会常务副会长、良之隆冻品行总经理朱长良透露,主要就是燕窝、鲍鱼、海参等。不过,现在,这个数字已经下滑了六七成,降到了三四百公斤。

他分析,中央遏制**消费和经济大环境都对此造成了影响。取而代之的,很多酒店、酒楼开始返璞归真,迎合消费者追求自然、天然的心态,大量采购原生态食材,比如**菜就大受追捧。


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