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河南农大学子奔赴各地市开展食品安全调研活动

2020-08-01 15:21:01 

  随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,食品行业得到空前的发展。各种新型食品如雨后春笋般涌现,食品工业已在国家经济中占重要地位。然而,层出不穷的食品安全事件,如非法添加剂、苏丹红、瘦肉精、染色馒头等,让人们望“食”却步。

  针对各种食品安全问题,7月11日,河南农业大学牧医工程学院专门组建多支食品安全调研团队,奔赴河南平顶山、安阳、驻马店、新乡、禹州等多个县市,进行为期一周的食品安全调研活动。

  其中一支调研队来到平顶山郏县。首先,队员们来到郏县质监局,向相关人员了解本县的食品质量检测监督情况。在相关人员的介绍下,队员们对该县的食品安全监督情况有了一个大致的了解。随后,队员们又到该县的几个大型的食品生产加工厂,询问食品的安全卫生和质量检测情况。

  次日,调研队在郏县的各个村开展食品安全调研活动。随机向村民们发放填写调查问卷,然后对完成的问卷及时的进行总结。调查结果显示:63%的人对报道的食品安全事件表示愤怒,37%的人表示对此习以为常;只有5%的人在买包装食品时一定看包装袋上的生产日期,85%的人是想到就看,想不到就不看;还有一小部分人买东西从不看生产日期。当买到过期或变质食品时,35%左右的消费者选择与卖家交涉,而其余的都选择自认倒霉或不在乎。随后,队员们就调查问卷上出现的问题,对村民进行采访。

  “买到过期或变质食品后,你为什么不去找卖家调换呢?”队员夏中强问到。

  “吃的东西一般卖出去了,人家就不给换。只能说买的时候后没看好,自认倒霉呗。再说,有的东西就不值几个钱,你去换人家会说你矫情,跟故意给人添堵似的,农村人,不计较那么多。”张大爷说。

  队员们还发现,在农村街道有很多流动摊贩,这些摊贩由于都是在农村各个村子四处转,不像城市里开饭店那样需要办理一些相关检查证明,也没人监管。由于这些摊贩没有固定的摊位,出事后也很难找到相关的责任人。当队员们向村民询问他们是否担心这些流动摊位的卫生安全问题时,村民们则表示:“做买卖都是农村人,卖的也都是自家吃的东西,没啥可担心的,‘不干不净,吃了没病’。”

  通过调查访问队员们了解到,农村人的食品安全意识薄弱,而且当遇到食品安全问题后维权意识很低。农村食品安全意识的宣传工作刻不容缓,有关部门也要加强食品安全的监督和检查力度,为农村的食品安全建一面保障墙。(陈美杰)


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